Strawberry Lemonade, perchè le fragole possiamo anche berle!
Che le fragole siano uno dei miei frutti preferiti, non lo nasconderò mai. Forse su questo blog non è ancora proprio chiaro perchè siamo solo all’inizio, ma inizio quindi la mia dichiarazione d’amore alle fragole così, con la ricetta della strawberry lemonade. Fresca, dissetante, e decisamente l’unico drink che voglio bere per il resto dell’estate.
Non ha nulla a che vedere con quelle bibitozze che trovi al supermercato o nei negozi online: è fresca, spaventosamente semplice da fare e non ci vorrà assolutamente molto tempo, il che con questo caldo afoso è sempre ideale.
Prendi quel frullatore, è ora di preparare questa fantastica e dissetante strawberry lemonade
Strawberry Lemonade
Ingredienti
- 500 g di fragole fresche tagliate a pezzettoni
- 200 g di zucchero
- 1.2 litri di acqua fredda
- 350 ml di succo di limone
- ghiaccio
- Fette di limone fresco e fragole fresche per decorare
Procedimento
- Prepara lo sciroppo di zucchero: in un pentolino versa metà dell’acqua e lo zucchero e scalda fino a che lo zucchero non è completamente sciolto, mescolando ogni tanto.
- Lascia raffreddare completamente.
- Lava le fragole, rimuovi il ciuffo verde e tagliale a pezzi.
- Frullale nel frullatore, poi aggiungi il succo di limone e lo sciroppo di zucchero e frulla.
- Versa in una caraffa abbastanza grande, aggiungi il resto dell’acqua, delle fette di limone e delle fette di fragole e mescola.
- Servi nel tuo bicchiere preferito riempito di ghiaccio, e decora con una fetta di limone ed una fragola.
Shop la ricetta della strawberry lemonade
Bicchieri – Brocca di Vetro – Cucchiaio Cocktail
Tips & tricks per la strawberry lemonade
🍓 Usa fragole belle mature.
Quelle dolci, succose, che sanno davvero di fragola. Se sono pallide e tristi, il gusto finale ne risente. Bonus: se hai fragole un po’ andate, usale cotte in uno sciroppo!
🍋 Spremi limoni veri, sempre.
Niente succo in bottiglia, dai. Il succo fresco è il cuore della limonata: dà la botta di acidità giusta che bilancia la dolcezza delle fragole.
🧊 Ghiaccio? Sempre abbondante, ma aggiunto all’ultimo.
Se metti il ghiaccio troppo presto, annacqua tutto. Versa la strawberry lemonade nel bicchiere con il ghiaccio solo al momento di servire, così resta bella intensa.
🍯 Addolcisci come piace a te.
Zucchero in sciroppo, miele, sciroppo d’agave, o uno sciroppo fatto in casa con fragole cotte: decidi tu quanto dolce dev’essere. Il trucco è assaggiare e aggiustare in base al tuo gusto.
🌿 Aggiungi un twist con menta o basilico.
Una fogliolina di menta o basilico fresco può cambiare tutto: aggiunge un tocco di freschezza che sembra uscito da un bar figo.
🍹 Per un brunch da adulti: aggiungi un goccio di gin, vodka o prosecco.
La versione party mode della strawberry lemonade. E sì, funziona benissimo anche con un cubetto di sorbetto alla fragola dentro. Letteralmente, the world is your oyster. O in questo caso la straberry lemonade.
🥄 Frullata o filtrata? Dipende da te.
Se ti piace più rustica e con la polpa, frulla tutto e via. Se invece vuoi un risultato più “da ristorante”, filtrala con un colino per ottenere un liquido più limpido. In qualsiasi caso, buona da far paura.
Curiosità sulla strawberry lemonade
🇺🇸 Nata per Instagram… ma esisteva da prima.
Anche se sembra fatta apposta per i reel estivi e i brunch da influencer, la strawberry lemonade ha radici nei classici lemonade stand americani: i bambini la vendevano per strada, spesso aggiungendo fragole per renderla “più speciale”.
🍹 In USA è praticamente ovunque.
Dai fast food ai ristoranti chic, la strawberry lemonade è LA bevanda non alcolica più richiesta in estate. La trovi anche in versione frozen, con bubble, con sorbetto… una vera queen del menu.
👩🍳 Non esiste una sola versione.
C’è chi la fa con fragole fresche frullate, chi con sciroppo, chi con polpa e chi la filtra tutta. E c’è anche la variante sparkling, con acqua frizzante o soda al limone. Per non parlare della versione da adulti, if you know what I mean. Insomma, impossibile annoiarsi.
🌈 La bevanda che accontenta tutti.
È naturalmente vegana, gluten free, rinfrescante e personalizzabile. Vuoi una merenda senza sensi di colpa? Lei c’è. Vuoi un cocktail travestito da mocktail? Lei C’È.
📷 Esteticamente imbattibile.
Ammettiamolo: nessuno resiste a quel rosa brillante con ghiaccio, fettina di limone e fragola sul bordo. È tipo “estate in un bicchiere”. E fa subito foto da copertina.
💡 Curiosità da brunch: si abbina benissimo a pancakes, french toast, avocado toast, cinnamon rolls e… gelato.
(Te lo dico per esperienza.)
Il video della strawberry lemonade
Ed eccoci alla fine di questo post. Per altre ricette di drinks basta che clicchi su quella parolina bellissima.
